Le Quercy, de par la variété de ses sols, abrite une flore riche. On y trouve de nombreuses orchidées sauvages, belles, discrètes et complexes. Sur les Causses de Martel, de Gramat, dans les vallées de l'Ouysse et de l'Alzou, au cœur de la plaine alluviale de la Dordogne partons à la découverte de la grande famille des orchidées et de toutes les autres fleurs qui ponctuent les paysages du Lot.

Famille des Orchidacées, genre Céphalanthère

Etymologie: cephal-:tête; anthera: anthère (forme globuleuse de l'anthère)

Pollinisation: les fleurs sont des leurres visuels pour les insectes. lorsque l'insecte se retire il frotte son thorax sur le stigmate visqueux. L'anthère projette alors les pollinies qui se collent sur le dos de l'insecte. Elles pourront rentrer en contact avec le stigmate de la prochaine fleur visitée.