Le Quercy, de par la variété de ses sols, abrite une flore riche. On y trouve de nombreuses orchidées sauvages, belles, discrètes et complexes. Sur les Causses de Martel, de Gramat, dans les vallées de l'Ouysse et de l'Alzou, au cœur de la plaine alluviale de la Dordogne partons à la découverte de la grande famille des orchidées et de toutes les autres fleurs qui ponctuent les paysages du Lot.

Famille des orchidacées, genre Anacamptis

Etymologie: anacamptos: recourbé en arrière (position des pollinies)
pyramidalis: pyramidale (l'inflorescence)

Pollinisation: Les fleurs sont pollinisées par divers papillons. La trompe est canalisée vers l'entrée de l'éperon. Les pollinies sont fixées sur la trompe pendant que l'insecte puise le nectar.